Site Meter

depressingfinland:

Finnish bread advertisement, hinted to me by anonymous submitter. “Only in this country you can avertise bread this way.”

This piece has no subtitles but here’s translation:

Father: “Well are you hungry or not?”
KOVAA KUIN ELÄMÄ (HARD AS LIFE)

(And if you’re interested in the last part the guy says that you can get jälkiuunileipä or after-oven-bread in smaller bits too)

Hotel Gloformerly Hotel LinnaHelsinkiphoto credit: hotelglo.fi

Hotel Glo
formerly Hotel Linna
Helsinki

photo credit: hotelglo.fi

Louhi stole the fire from Northland, From the regions of Väinölä Left the mansions cold and cheerless, And the cabins full of darkness. Night was king and reigned unbroken, Darkness ruled in Kalevala
                                                  —- Kalevala                                                       (John Martin Crawford translation)
LouhiGeorge StronckKarelian artist

Louhi stole the fire from Northland,
From the regions of Väinölä
Left the mansions cold and cheerless,
And the cabins full of darkness.
Night was king and reigned unbroken,
Darkness ruled in Kalevala

                                                  —- Kalevala
                                                       (John Martin Crawford translation)

Louhi
George Stronck
Karelian artist

With Frostphoto by suensyan deviantArt

With Frost


photo by suensyan deviantArt


Perinteinen rahka-omenakakkuTraditional cheese apple cake
 Valmistusaineet

Pohja
100  g  Valio voita  1  dl  sokeria  1   muna  2 1/2  dl  vehnäjauhoja  1  tl  leivinjauhetta 
Täyte
2  prk  (à 250 g) Valio maitorahkaa  2  dl Valio kuohukermaa   2  rkl  perunajauhoja  2   munaa  1 1/2  dl  sokeria  1/4  dl  sitruunamehua  1  tl  vaniljasokeria 
Päälle
3   (n. 300 g)  omenaa  1  tl  kanelia   sokeria 



Valmistusohje

Aloita valmistamalla kakun pohja. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää jauho-leivinjauheseos.

Pohjusta leivinpaperilla Ø 24 cm:n irtopohjavuoka. Voitele vuoan reunat. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään. Kaada täyte vuokaan.

Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Lado ne täytteen päälle ympyrän muotoon. Sirota päälle kanelia ja sokeria.

Paista kakkua 175 asteessa n. 50 min tai kunnes kypsä.

Anna jäähtyä kylmäksi ja irrota vasta sitten vuoasta.

VINKKI
* Kakkua ei suositella pakastettavaksi, koska täyte voi löystyä.
 credit: valio.fi

Perinteinen rahka-omenakakku
Traditional cheese apple cake

Valmistusaineet

Pohja

100  g Valio voita 1  dl sokeria muna 2 1/2  dl vehnäjauhoja 1  tl leivinjauhetta

Täyte

2  prk  (à 250 g) Valio maitorahkaa  2  dl Valio kuohukermaa  2  rkl perunajauhoja munaa 1 1/2  dl sokeria 1/4  dl sitruunamehua 1  tl vaniljasokeria

Päälle

3   (n. 300 g) omenaa 1  tl kanelia
sokeria

Valmistusohje

Aloita valmistamalla kakun pohja. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää jauho-leivinjauheseos.
Pohjusta leivinpaperilla Ø 24 cm:n irtopohjavuoka. Voitele vuoan reunat. Levitä taikina vuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen ainekset hyvin keskenään. Kaada täyte vuokaan.
Kuori omenat ja poista niistä siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Lado ne täytteen päälle ympyrän muotoon. Sirota päälle kanelia ja sokeria.

Paista kakkua 175 asteessa n. 50 min tai kunnes kypsä.
Anna jäähtyä kylmäksi ja irrota vasta sitten vuoasta.

VINKKI

* Kakkua ei suositella pakastettavaksi, koska täyte voi löystyä.

 
credit: valio.fi

Top floor work area/studio at TarvaspääAkseli Gallen-Kallela
photo credit: lap_landia/livejournal

Top floor work area/studio at Tarvaspää
Akseli Gallen-Kallela


photo credit: lap_landia/livejournal

Aamu tunturissaMuonio  Finland
photo by Timo Veijalainen

Aamu tunturissa
Muonio  Finland

photo by Timo Veijalainen

Finnish proverbs in English
  • Finnish:

    Paska reissu mutta tulipahan tehtyä.

  • English:

    Shitty journey but at least it got made.

  • Finnish:

    Etiäppäin sano mummo lumessa.

  • English:

    Forward said the grandma in the snow.

  • Finnish:

    Sopii ku nyrkki silmään.

  • English:

    Fits like a fist in the eye.

  • Finnish:

    Katosi kuin pieru saharaan.

  • English:

    Disappeared like a fart to Sahara.

  • Finnish:

    Konstit on monet sano akka kun kissalla pöytää pyyhki.

  • English:

    Means are many said the hag as she wiped the table with a cat.

SiilinjärviHedgehog Lake
photo by Janne flickr

Siilinjärvi
Hedgehog Lake

photo by Janne flickr

MarimekkoJäniksenvuosi Year of the hareAino-Maija Metsola

Marimekko
Jäniksenvuosi
Year of the hare
Aino-Maija Metsola